Application de boulettes

Description du produit 

Le Le produit est principalement composé de carraghénane extrait d'Eucheuma de haute qualité et d'autres colloïdes naturels avec effet synergique.  

It a une capacité d'épaississement évidente, une bonne rétention d'eau et des performances élevées. 

●capacité d'épaississement 

capacité d'émulsification 

●bonne rétention d'eau 

●améliore la tendresse
 

●augmente la force du gel 

●performance à coût élevé 

●vdiverses solutions d'application
 

●forte capacité de liaison avec les protéines de viande 

●améliore la sensation en bouche des produits carnés 

●Réduisez efficacement la perte de 3 % à 6 % pendant le traitement de la congélation et de la décongélation, de la friture, du grillage et de la cuisson. 

L'image est de la poudre de steak.

Application

Application de boulettes : 

●rentable 

●facile à utiliser
 

●augmenter la sensation de jus dans la garniture