Le Le produit est principalement fabriqué à partir de carraghénane et d'autres colloïdes naturels à effet synergique. Il peut former une bouillie fine après avoir été coupé et mélangé avec des protéines de soja, retarder la formation de gel de la bouillie de protéines, rendre le produit combiné plus étroitement combiné avec le remplissage, améliorer la flexibilité et le croustillant du produit final. L'utilisation de ce produit n'affecte pas le processus de battage normal du produit final, peut aider à améliorer la qualité.
Description du produit
Le Le produit est principalement fabriqué à partir de carraghénane et d'autres colloïdes naturels à effet synergique.
It peut former une bouillie fine après avoir coupé et mélangé avec des protéines de soja, retarder la formation de gel de bouillie de protéines, rendre le produit combiné plus étroitement combiné avec la garniture, améliorer la souplesse et le croustillant du produit final.
En utilisant ce produit n'affecte pas le processus de battage normal du produit final, peut aider à améliorer la qualité.
●souplesse et croustillant
●retarder la formation de gel de la bouillie de protéines
● rendre le produit combiné plus étroitement
L'image est de la poudre de viande végétalienne.
Application
Pépites de poulet végétarien:
●mâcherle
●le goût est croustillant et charnu
●améliorer considérablement la résistance du gel protéique
Porc croustillant végétarien:
● améliorer la jutosité
● bloquer l'humidité lors de la friture
Boules Végétariennes :
●bonne élasticité
● augmenter l'adhérence
● avec une texture charnue évidente
● améliorer la résistance du gel protéique
MOTS CLÉS :
Anshan Industrial Park,Zini Town,LongHai District ,FuJian Province,P.R.China
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